“日本最濃”ほうれん草80%の特濃カレーを開発!廃棄野菜の活用でSDGs推進|農業・ガーデニング・園芸・家庭菜園マガジン[AGRI PICK] | qrop

“日本最濃”ほうれん草80%の特濃カレーを開発!廃棄野菜の活用でSDGs推進|農業・ガーデニング・園芸・家庭菜園マガジン[AGRI PICK]

株式会社アグレスが、自社で廃棄されるほうれん草を活用した、ほうれん草を日本で最も多く使った特濃カレー 「野辺山ほうれん草カレーペースト」を開発。先行販売のクラウドファンディングも開始し、廃棄野菜活用のムーブメントを育てています。

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